熊本のラーメン・麺類

「こむらさき」は熊本ラーメンを代表する老舗です。新横浜ラーメン博物館にも出店しています。熊本ラーメンとしてはあっさりしているので初心者はまずはこれから。

「大黒」は最近は「くりーむしちゅー」の２人がテレビでよく紹介しています。特に有田は以前この近所に住んでいたこともあってよく食べていたそうです。店の場所は公共交通機関ではやや行きにくいので、お取り寄せがおすすめ。

熊本で知らない人はいないラーメン店、それが黒亭です。ここが一番旨いという人も多い店です。

熊本ラーメンの元祖と言われる「こだいこ」。個人的には一番おすすめです。トンコツの本当のうまさがあります。